Domingo Garófalo nasceu em Bari, Itália, em 1926, tendo emigrado, com os seus pais, para a Argentina, mais propriamente para a capital Buenos Aires, em 1935, quando tinha apenas 9 anos.
O antigo jogador internacional Roberto Cherro ainda hoje, a par com Martin Palermo, o máximo goleador de todos os tempos do Boca Juniors (218 golos, em 301 partidas oficiais, entre os anos de 1926 a 1938), convenceu-o a tornar-se jogador profissional, quando já tinha 20 anos (até essa altura, Garófalo, devia jogar no futebol amador), sendo o seu primeiro clube o Argentinos Juniors, no qual jogou entre 1948 e 1951.
Atravessou, logo depois, a fronteira para jogar no Uruguai, mais propriamente, no Wanderers de Montevideu, onde permaneceu até 1954, regressando ao seu país de adopção para jogar no Club Atlético de Temperley, na cidade argentina como o mesmo nome, onde jogou uma época apenas (1954-1955) - destacando-se como um dos seus melhores jogadores. Ficou conhecido, em 11 de Setembro de 1954, por ter marcado dois golos e ter tido, ao mesmo tempo, uma actuação memorável num derby local entre o Temperley e o Los Andes (da cidade de Lomas Zamora) da zona sul da Grande Buenos Aires. Este jogo ficou com o título, na imprensa local, como "O Día del Maestro (Garófalo)".
Garófalo no Club Atlético Temperley
No ano de 1955 aventura-se no futebol europeu (tal como muitos compatriotas seus que, por esta altura, se espalham por diversos campeonatos europeus) iniciando o périplo por vários clubes do futebol português com a particularidade de se manter apenas uma época em cada um deles. Representando assim: o Sporting Clube de Braga (1955-1956); Caldas Sport Clube (1956-1957, onde já chegou com 30 anos); Clube Oriental de Lisboa (1957-1958); Vila Real (1958-1960, aqui já esteve dois anos, como Jogador/Treinador); e Desportivo de Chaves (1960-1961, acumulando, novamente, as funções de Jogador com a de Treinador).
Mais tarde voltou à Argentina onde acabou por falecer.
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